• Hojuelas de aguacate natural deshidratado.
• El mismo gran sabor, color, textura, vitaminas, minerales y aceites de la fruta fresca.
• Reducción en la cantidad de residuos.
• Ahorre problemas de almacenamiento y refrigeración, generados al usar pasta de aguacate congelado y aguacate fresco.
• Reduce costos vs aguacate fresco.
• Puede convertirla en pulpa de aguacate instantáneamente agregando agua y produciendo hasta tres veces su volumen dependiendo de la consistencia deseada.
• Mejor control de inventario en almacenamiento. No requiere refrigeración hasta que esté hidratado.
FICHA TÉCNICA
Origen
México
Marca
Jesmalir
Ingredientes
Pulpa de aguacate, almidón, ácido ascórbico, goma Xantana, mezcla de tocoferol, colorante, CMC y dióxido de silicio
Presentación
Empaque grado alimenticio con 50 gr
Rendimiento
Una parte de aguacate deshidratado con dos partes de agua
Usos
Como aderezo en todo tipo de carnes, ensaladas, botanas, guacamole, etc.
Capacidad de producción
10 ton/mes
Vida de anaquel
1 año, almacenado en lugar seco y fresco a temperatura ambiente no mayor a 30°c
• Hojuelas de aguacate natural deshidratado.
